De Dolle Stille Nacht 
Belgian Strong Ale
12.0 % VOL.
Stille Nacht è la birra che il birrificio De Dolle dedica al periodo natalizio.
Dal colore ambrato, questa birra prestigiosa viene fatta bollire per molte ore con malto pale ed aggiunta di zucchero bianco candito.
Per equilibrare le note dolci viene utilizzato luppolo Nugget che con la sua amarezza ne bilancia la bevuta. Al naso l'aroma è intenso ed avvolgente, con note fruttate di pera, frutta candita e zucchero candito. Al palato l'ingresso lievemente astringente lascia pian piano spazio alle note dolci e candite, bilanciate dalle note più amare del luppolo.
La bevuta è calda, dal finale leggermente vinoso, grazie anche alla gradazione alcolica (12%). Birra adatta all'invecchiamento.
Dal colore ambrato, questa birra prestigiosa viene fatta bollire per molte ore con malto pale ed aggiunta di zucchero bianco candito.
Per equilibrare le note dolci viene utilizzato luppolo Nugget che con la sua amarezza ne bilancia la bevuta. Al naso l'aroma è intenso ed avvolgente, con note fruttate di pera, frutta candita e zucchero candito. Al palato l'ingresso lievemente astringente lascia pian piano spazio alle note dolci e candite, bilanciate dalle note più amare del luppolo.
La bevuta è calda, dal finale leggermente vinoso, grazie anche alla gradazione alcolica (12%). Birra adatta all'invecchiamento.
STILE
Belgian Strong Ale
NAZIONE
COLORE
Ambrata
FORMATI
BOTTIGLIA
33 CL
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12°C
GUSTO