Le Cantine di Taccolini - Valerio Zenato: Lugana Riserva - Taccolini Birre

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VALERIO ZENATO
LUGANA RISERVA
Denominazione:
Lugana DOC
Uvaggio:
Turbiana 100%
Gradazione Alcolica:
13,5% Vol.
Descrizione:
Il Lugana Riserva, vera espressione del connubio tra vitigno e terroir, nasce negli storici vigneti
di famiglia con la più elevata concentrazione di argilla.
All’accurata vinificazione seguono una lenta fermentazione operata da lieviti indigeni, a temperatura controllata,
“sur lie”, che conferiscono a questo vino carattere ed eleganza.
Affinamento che si compone di due fasi: un anno in vasca e uno in bottiglia,
che permettono di far apprezzare l’innata mineralità e complessità,
a conferma dell’importanza delle argille tipiche del territorio del Lugana.
Vino autentico, armonico, dotato di grande longevità, con toni cromatici più accesi e profumi più evoluti e complessi.
Un’armonia di note balsamiche e cedro candito.
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