Le Cantine di Taccolini - Monte del Fra: Ripasso - Taccolini Birre

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MONTE DEL FRA'
RIPASSO
Denominazione:
Ripasso Classico Superiore DOC
Uvaggio:
Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Gradazione Alcolica:
14% Vol.
Descrizione:
Il Valpolicella Ripasso Lena di Mezzo si presenta di colore rosso rubino carico.
Al naso è intenso con profumi di ciliegie sotto spirito, prugne, piccole bacche rosse, liquirizia, tabacco. Sono piacevoli i cenni di viola e spezie quali il pepe nero e la cannella mentre al palato si presenta asciutto, sapido, corposo piacevolmente armonico.
Un vino capace di esprimere appieno il territorio di provenienza con un occhio di riguardo alla tavola e alla facilità di beva.
Il basso contenuto di solfiti e il grande equilibrio lo rendono un prodotto piacevole sia a pasto che fuori pasto, inoltre, la sua interpretazione moderna non lascia spazio a marmellate o toni ruvidi tipici dei ripassi più tradizionali.
La beva è elegante, armonica e piena nello stesso tempo.
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