Le Cantine di Taccolini - Kurtatsch: Soma - Taccolini Birre

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KURTATSCH
SOMA
Denominazione:
Alto Adige DOC
Uvaggio:
Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
Gradazione Alcolica:
14% Vol.
Descrizione:
Nella cuvée SOMA (termine greco antico per corpo) sono riuniti i vigneti più caldi delle prime colline della Cantina Kurtatsch.
Grazie alla posizione geografica del paese nella parte meridionale dell'Alto Adige, gli appezzamenti vitati su terreni sabbiosi e argillosi sono ideali per la coltivazione delle nobili varietà di Bordeaux. Queste furono piantate a Cortaccia già agli inizi del XX secolo.
Nel SOMA è il Merlot con la sua ricchezza fruttata a dare il tono, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon aggiungono sentori di spezie, eleganza e profondità.
Nel naso dominano aromi di ciliegia, mora e prugna.
Al palato tannini presenti danno ulteriore equilibrio al corpo pieno e formano la base per una lunga maturazione in bottiglia.
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