BLANC DE BLANCS CHAMPAGNE PREMIER CRU | ||
AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs | ||
Brut 7g/l | ||
100 % Chardonnay | ||
80% acciaio e 20 % vino di riserva vinificato in foudres de chêne (7200 litri). 6 anni di affinamento sui lieviti | ||
Cuvée monovitigno, dal perlage estremamente elegante. Il bouquet fine e delicato si apre su note agrumate avvolte da sentori di crosta di pane; la freschezza del palato rivela un tocco salino e iodato; la piacevolezza non nasconde l’importante struttura. Ottimo in accordo con sushi. |