 | CHATEAUNEUF DU PAPE TRADITION BLANC | |
 | AOC Châteauneuf-du-Pape - Tradition Blanc | |
 | 60% Grenache 20% Clairette 20% Roussanne | |
 | Vendemmia mattutina manuale in cassette con selezione in vigna; vinificazione in acciaio per grenache e clairette, mentre la roussanne è vinificata in barrique; a seguire poi 7 mesi di affinamento con batonnage. | |
 | Con rese di 25-30 hl/ha sui terreni sabbio-argillosi dei lieux-dits della Janasse e di La Crau, otteniamo un prodotto dagli aromi di frutta bianca e gialla, in cui dominano la pesca e i frutti esotici; qualche nota di vaniglia e brioches apportano un tocco di grassezza; la complessità degli aromi è in linea con la ricchezza e la persistenza del palato. | |